中衍期货公司

首 页配资 炒股配资 供应炒股配资 求购炒股配资 合作炒股配资 公司企业企业股票论坛 展会炒股配资 业内动态国际动态饮食股票 科技股票论坛 政策法规安全质量会员注册会员登录
酒水炒股配资
网www.cgcl181.cn
首 页   业内动态   安全质量   企业股票论坛    展会炒股配资    国际动态   饮食股票    科技股票论坛    政策法规   安全质量   饮食股票   
股票 股票论坛 在线配资 科技股票论坛 — 意大利科学家发现葡萄酒中两种新成分
意大利科学家发现葡萄酒中两种新成分
【酒水炒股配资 网】 时间:2019-08-08 来源:意酒网
  近日,意大利卡梅里诺大学(Università di Camerino)的研究团队发现了构成葡萄酒的两种新分子:3-异丙基苹果酸(3-isopropylmalate malic acid)和2-异丙基苹果酸(2-isopropylmalate malic acid)。这项重大研究成果已在世界权威的学术类期刊《食品化学Food Chemistry》上刊发。

  此项研究团队的负责人卡布里奥利(Giovanni Caprioli)教授和里丘特力(Massimo Ricciutelli)教授介绍,3-异丙基苹果酸和2-异丙基苹果酸是苹果酸和有机二羧酸(organic bicarboxylic acid)的衍生物,是葡萄酒香气、风味的决定性因素。研究人员采用高精度质谱技术对这两种新发现的物质在葡萄酒的含量进行了检测,发现它们在葡萄酒中含量很高,在红葡萄酒中的浓度达到30毫克/升,在白葡萄酒中的浓度达到20毫克/升。

  发现、界定这两种葡萄酒中的新成分将开启对葡萄酒的一系列科学研究。接下来,研究人员还会深入分析这两种分子的结构,分析它们对于葡萄酒的陈年、颜色和葡萄品种的风格特征等的影响。
——————【正文完】——————
最新在线配资 :
版权与免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网配资开户 ,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请配资开户 客服
------------------------------------ 配资公司 我们 | 会员服务 | 在线配资 | 配资开户 方式 | 法律声明 | 专业配资 | 设为股票 | 加入股票网 ------------------------------------
备案序号:鲁ICP备09017885号 投递稿件和展会合作配资开户 客服QQ:16933431
版权所有:Copyright 2008 cgcl181.cn 酒水炒股配资 网 Inc. All rights reserved.
E-Mail:16933431@qq.com QQ:16933431
酒水炒股配资 网提醒您:适度饮酒有益身体,过量饮酒有害股票 。

天津期货公司

特斯拉一直亏钱为什么股票却一直涨

证券期货业协会

期货黄金

黑色期货

承德股票配资

股期货公司

江西白银配资

国内期货公司

塑料期货